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“时雨及芒种,四野皆插秧。”芒种,是仲夏时节开始的标志,此时气温逐渐升高,而长江中下游地区也将进入多雨的黄梅季节。由于气候的变化,芒种时节后闷热感加剧,饮食上应以清淡为主,而味道甘苦的苦瓜就是很好的选择。
开启下厨房,饮食有节,莫失好味。
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宋代诗人陈著曾说「茅柴酒与人情好,萝卜羹和野味长」,朴素的萝卜遇见滋味充足的食材,便可以激发鲜甜的味道。初夏时节,常吃萝卜,倍感清爽。
开启下厨房,搜索“萝卜”,好味待汝良久。
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土豆有着丰富的营养和很强的适应能力,陪着人类经历了数次饥荒危机。富时做菜,贫时为粮,其貌不扬却能吸收各种风味。
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